Опьяняющее место

[idillya]

Над речкой Замчик стоит опьяняющий в буквальном смысле аромат- и хоть я не поклонница национального напитка- запах мне понравился).В фирменном магазине мы купили подарочный набор и отдельно 2 шкалика по 25 грамм -клюква на водке или водка на клюкве- точно не скажу).Но когда я стояла над серебрянной от закатного солнца рекой и любовалась на прекрасную мельницу, это клюквенная водка показалась мне божественным напитком.)







История Nemiroff началась в небольшом украинском городе Немирове на Винничине, в самом сердце украинского Подолья, среди кристально чистых озер, высоких холмов и золотых полей. Щедрая земля и прекрасный климат привлекли сюда скифов-земледельцев, а в средние века Немиров был центром общественной и культурной жизни региона. В частности, здесь располагалась резиденция шести украинских гетманов.



Письменное упоминание о немировской "водке-шипучке" датируется еще 1752 годом. И немудрено, ведь здесь каждый помещик изготавливал для домашнего потребления собственные водки и наливки. И какие! Их названия соответствовали всем буквам алфавита - от анисовой, березовой, вишневой, грушевой и до яичной.




В середине 19 века Немиров обретает хозяина в лице графа Болеслава Потоцкого - представителя древнего аристократического рода. Его дочь Мария вышла замуж за графа Григория Строганова - представителя другого прославленного, сказочно богатого рода. В качестве приданого Мария получает немировские владения отца. Так у города появились новые хозяева. В 1872 году граф Григорий Строганов открывает в Немирове самый большой на Подолье винокуренный завод.



Дело, начатое отцом, продолжила его дочь - княгиня Мария Щербатова. О высоком качестве приобретенных еще 100 лет тому назад княгиней вещей свидетельствует и тот факт, что некоторые из них - например, старинные клепаные бочки для хранения спирта, - продолжают успешно служить и сегодня.



К началу 20 века высококачественный спирт, производимый в Немирове, поставляют уже не только в близлежащие города, но и в Одессу и Каменец-Подольский, а оттуда - за границу. В 1920 году бывшие поместья князей Щербатовых были национализированы декретом Совнаркома, но Немировский спиртзавод не прекратил работать и остался эталоном качества и стабильности вкуса.

"Стране принесу богатство, себе - имя" - так звучит старинный девиз семьи Строгановых.

Comments

[lodyrr.livejournal.com]

Название речки забавное, как сейчас принято говорить-гламурное)А вот по части антигрустина фирмы Немиров, вероятно в Москве сплошь подделки(

[fetaaa.livejournal.com]

Мысль о клюкве у меня была, но ассоциации с Винницкой областью не возникло)

[michletistka.livejournal.com]

Ух ты! так вот что вы посещаете! я, кстати, немировскую продукцию весьма люблю. Особенно зимой, с мороза.

[mrka.livejournal.com]

Ну, ты даёшь! Ну, даже слов нет! Я вчера думала, что я знаю про украинские спиртные напитки, и решила, что кроме водки Немирофф ничего не знаю. Но мне не пришло в голову, что у неё может быть божественный аромат и ярко-красный цвет. И вообще, я как-то решила, что не могла ты с таким кайфом, глядя на воду, смаковать водку! А историю этого завода я, разумеется, не знала!
Спасибо! :)))

[fellya.livejournal.com]

На западной Украине много названий с корнем замк) я встречала Пидзамочок, Замчики) . ОНо не гламурное, а ласковое).

[fellya.livejournal.com]

А о Немирове?)

[fellya.livejournal.com]

Мы на Пасху впервые были в Винницкой области- грех в Немиров было не заехать)

[fellya.livejournal.com]

Запах браги стоит одуряющий на всю округу). Я не пью обычно водку- но там решила для полноты ощущений, тем более на коюкве- это уже настойка и она сладкая)

[lodyrr.livejournal.com]

Так во Львове-Пидзамче) классный парк!!! насколько я помню) правда был там всего один раз) в увольнении)

[fellya.livejournal.com]

И не только во Львове) Пидзамче-кажется район львова. А парк- где львы у входа?)

[lodyrr.livejournal.com]

ой убей не помню, потому как только добрался до парка, прилетел командирский уазик, загрузили меня в машину и увал закончился. Трое моих сослуживцев двинули в самоход и попались...Увольнения были отменены для всей роты. А потом меня перевели в Брюховичи, небольшой посёлок городского типа недалеко от Львова. А там мне почему то не хотелось ходить в увольнение, некуда, неинтересно. Про Львов) ну какие воспоминания у военного водителя) видел его в основном по ночам, когда выезжал по тревоге к штабу Прик.В.О.

[fellya.livejournal.com]

Львов все хорошеет- настоящий западноевропейский город.

[mrka.livejournal.com]

А я не знаю, как пахнет брага... Не сивухой, нет? :) А я водку хорошую пью с удовольствием под хорошую закуску, но насчёт аромата... :)))

[fellya.livejournal.com]

а я не знаю, кк пахнет сивуха)я пила самогон- но на травах) ведь водка имеет запах спирта, а брага- гораздо более сложный и интересный запах

[fetaaa.livejournal.com]

Нет. Немиров у меня как то ни с чем не ассоциируется)

[fellya.livejournal.com]

ты совсем непьющая)))

[fetaaa.livejournal.com]

Я на самом деле действительно нелюбитель :), но вино, иногда пиво, еще реже коньяк и всякую экзотику по случаю пью)

[fellya.livejournal.com]

а я бы начала с коньяка) пиво люблю , но оно мне противопоказано)

[fetaaa.livejournal.com]

У меня почти от всего болит голова, а вкус, если честно, нравится только у пива, но от него голова болит больше всего.
Все остальное пью либо для компании, либо в комплексе с едой - я люблю иногда устраивать обеды с разными национальными кухнями и без вина вроде бы обед - не обед)

[fellya.livejournal.com]

у меня еще и живот от многого болит))))ну ты выдумщица)

[ollalla.livejournal.com]

К спиртным напиткам я абсолютно индифферентна, но названия все-таки кое-какие знаю. Так вот, даже понятия не имела, что водка "Немирофф" происходит от названия украинского города!

[ollalla.livejournal.com]

Муж мой сказал, что сивушные масла обычно собирают, так что хорошая брага должна пахнуть хорошо.

[fellya.livejournal.com]

представляешь, как я подняла твою эрудицию?)))))))

[fellya.livejournal.com]

пахла замечательно, я прибалдела)

[ollalla.livejournal.com]

Просто неимоверно! :)

[ollalla.livejournal.com]

хе-хе))

[mrka.livejournal.com]

"Должна" - это хорошо сказано ;)

[zvjazkovyj.livejournal.com]

Гм. А ведь люди говорили: съезди...

[ollalla.livejournal.com]

А мне, как человеку сугубо непьющему, все равно, как и чем она пахнет ;)

[fellya.livejournal.com]

умные люди говорили)

[zvjazkovyj.livejournal.com]

та вижу.

[lodyrr.livejournal.com]

Не сомневаюсь) бродил по виртуальному городу. красота!!! Впрочем, он и раньше был не таким , как те города что я знал

[une.livejournal.com]

интересно.
ничего этого не знала и даже не догадывалась.=)

[fellya.livejournal.com]

рада, что помогла узнать)

[opposto.livejournal.com]

больше всего мне название речки понравилось :)

[fellya.livejournal.com]

у этой речки названий 5 - не меньше, но это самое ласковое)