Прекрасные цветы

[idillya]

Я уже пару раз выкладывала рецепты из тыквы. Оказывается, многие тыкву не любят.






Хочу реабилитировать этот огненный овощ.)



Посмотрите, как прекрасны ее цветы.



А какой нежный у них вкус.)



Это просто деликатес.)



Просто обжариваете их в кляре с ледяной водой.)

Comments

[ya-rinka.livejournal.com]

Цветы тыквы? Здорово! Все хочу попробовать, но не выходит никак!

[fellya.livejournal.com]

это только летом)очень вкусно)

[ya-rinka.livejournal.com]

Понятно, что летом! ;)

[laviergedeneige.livejournal.com]

Эх, только по телевизору видела, у нас не продают. :(

[fellya.livejournal.com]

я видела в Европе-но не помню точно где) у нас на дачах и в сельской местности=море)

[laviergedeneige.livejournal.com]

В Италии? Мне кажется, я их видела в передаче про итальянскую кухню.

[fellya.livejournal.com]

или Испании...скорее в Италии..

[caquet.livejournal.com]

Даааа, обожаю! А еще я их фарширую - например горгонзолой с грецким орехом или горгонзолой с фисташками и грибами слегка обжаренными, ммм, вкуснотища :) А кляр на пиве делаю :)

[fellya.livejournal.com]

гурманка)что жизнь итальянская с нашими людьми делает)))

[caquet.livejournal.com]

Гы, я это называю проще и честнее - обжорка. А здесь просто условия получше, помните в "Золушке" нашей, героиня Раневской сетовала, что королевство маловато, разгуляться мне негде? Это моя сейчас самая главная претензия к пищевым супермаркетам, когда домой наведываюсь :(

[fellya.livejournal.com]

да, в Италии я объелась сырами)))

[caquet.livejournal.com]

Зато Украина у меня стойко ассоциируется с лучшим творогом на свете! Я его вообще-то не люблю, но в Тернополе на рынке бабульки такой продавали вкуснющий, мммм))) Так что я уверена, у вас можно много вкусняшек найти, просто знать надо, что искать!

[fellya.livejournal.com]

само собой) я после Парижа на бри год смотреть не могла я неделю им питалась)))по акции дешево было)

[sen-semilia.livejournal.com]

на пиве?! Ну Вы даёте!
и горгонзола (я даже и не знаю таких слов :-) сыр такой, наверно? :-))

Кстати, когда-то делала курицу в пиве в духовке, было очень вкусно, надо вспомнить подробности приготовления :-)

[caquet.livejournal.com]

Кстати, из личного опыта - кляр на пиве - самый простой и вкусный, ну если вы вообще не противники алкоголя. Просто в мисочку с мукой понемногу добавляете пива и быстренько аккуратненько размешиваете, а оно в это время недовольно пенится поднимаясь :) Густота - по желанию и задачам. Этот кляр и солить не надо, и специй уже не требует, пиво дает ему определенную горчинку (хотя зависит от сорта конечно).
Горгонзола - наверное самый простой из итальянских сыров с плесенью, пикантный слегка. Именно потому "делает" любой рецепт. Если любите пасту - просто чудный 3-минутный соус - на сковороде немного горгонзолы растопить, добавить туда грецких орехов и слегка прогреть, если густовато получается - туда пару столовых ложек водички,в которой паста варится. Пасту скинуть на дуршлаг и сразу на сковороду к сырному соусу, перемешать и готово, ммммм))))

[sen-semilia.livejournal.com]

Спасибо за рецепт.
А соусы я никогда и не готовлю, как-то лениво, и особо блюдами не изощраюсь.

[caquet.livejournal.com]

Вот и я не особо склонна убивать много времени и сил на кухне, потому ценю такие быстро-вкусные варианты :)

[fellya.livejournal.com]

а мне горгонзолла нравится с фруктами- клубникой,виноградом)

[caquet.livejournal.com]

С виноградом я очень люблю козий сыр, как и с грушами, хотя и камамбер и прочие сладкие с ними хороши. Сейчас поняла, что вот как-то клубнику не пробовала с сырами сочетать, буду экспериментировать теперь :)

[fellya.livejournal.com]

виноград,груши,дыня и клубника на мой взгляд-лучшее сочетание с кремообразными сырами с плесенью) хотя ис многими другими сырами тоже)

[fellya.livejournal.com]

горгонзолла у нас дороговата, можно купить польский дор блю для соуса)

[sen-semilia.livejournal.com]

Ярко и красиво, можно даже забыть, что леденящий дождь на улице идет.

Меня в этом году соседка угощала цветками кабачков, тоже очень вкусно!

[fellya.livejournal.com]

это практически тоже самое)

[flo-ra.livejournal.com]

слов нет как красиво)) такие чудесные цветы. посажу весной рассаду и попробую приготовить эту вкусность. Спасибо за рецептики соуса, так все вкусненько, что срочно захотелось к холодильнику:)

[fellya.livejournal.com]

спасибо)они неприхотливы)очень нежное блюдо- в интернете много рецептов-правда фаршировать я не пробовала-они очень хрупкие)

[chernika7.livejournal.com]

Какой красивый был букет! Зачем же так жестоко с ним!:)
Ну, я не люблю есть тыкву, да. Есть не люблю, а так очень люблю.Смотреть на нее. Как она растет, цветет, и как она потом лежит на подоконнике))

[fellya.livejournal.com]

ну что делать-такие мы всеядные) да, особенно мне декоративные тыквы нравятся)