Тайны простого блюда

[idillya]

А не поговорить ли нам за селедку под шубой??))))






Я люблю это простое, недорогое, но сытное и красивое блюдо.



Повод был - небольшой,но приятный. Но речь пойдет о селедке.)



В это раз я решила добавить чернослив и грецкие орехи - чего никогда раньше не делала.



Обычно кроме селедки , лука и майонеза- в мою шубу идут картофель, морковь и буряк. И никаких яиц, которые часто "пихают" во все салаты.)))



Делитесь своими "шубами"!Приятного аппетита!)

Comments

[voimar.livejournal.com]

Я ее не просто кушаю, я ее обожаю :) И яйца кладу :) У меня слой селедки, слой репчатого лука, слой яиц, слой картофеля, слой морковки, слой свеклы.

[fellya.livejournal.com]

да , только у меня по два слоя обычно) яйца утяжеляют) и они и в майонез)))хотя во время поста делают майонез постный-без яиц)))

[voimar.livejournal.com]

Я и яйца, как впрочем и все остальные ингредиенты, тру на очень мелкой терке. У меня шуба получается воздушная, пышная как из песца :)))

[panna-nusha.livejournal.com]

*взволнованно*
А яблочки как же? Без яблок разве это дело вообще?
Неодобрение яйцОв категорически поддерживаю! :))

[fellya.livejournal.com]

вот я знаю что яблочки+селедка-это самый цимес (форшмак в смысле))))-но как-то не складывается у меня шуба с яблоком- а давно хочу попробовать-забываю)))

[opposto.livejournal.com]

+1

[chernika7.livejournal.com]

Мне в шубе не нравится лук. Интересно, без него нельзя ли? А селедку ты, конечно, настоящую берешь, ведь да?

[fellya.livejournal.com]

Селедка-бочковая, с толстой спинкой,лучше с икрой. Что значит "настоящая"?)Чистится легко.
Лук заливая кипятком и немного уксуса-лучше яблочного-уходит запах и горечь.

[savta.livejournal.com]

Если делаю шубу со свеклой, яички не кладу.С яблоками пробовала у panna_nusha - мне не пошло как-то. Но больше всего я люблю "белую шубу", рецепт придумала сама. :)
селёдка, мелко нарезанный лук, натёртая картошка, яичко, натёртый голландский сыр и майонез, а потом всё повторить. :)
А на фото у вас селёдка похожа на камбалу. :)

[fellya.livejournal.com]

это блюдо такое)она не плоская-а высокая) так что это толстая камбала)))вот про белую шубу слышу впервые-может туда и белую рыбу?)

[laviergedeneige.livejournal.com]

Я еще люблю добавлять зеленый лук (или шнитт) и икру. :) И все вперемешку, не люблю слоями.
А с яблоками и селедкой у меня другой салат есть, без свеклы. Отлично идет с черным хлебом!

[fellya.livejournal.com]

я икру смешиваю с майонезом и тоже добавляю)а какой салат с селедкой и яблоками?

[caquet.livejournal.com]

Буряк, как много в этом слове :Р Еще из своего тернопольского периода вынесла любовь к синеньким и барабуле, забавнее звучит, чем в русском :)

[fellya.livejournal.com]

В Тернополе есть барабулька?)))

[tangrusha.livejournal.com]

Я делаю шубу с яблоком и без яиц. Могу яблоко положить вместо морковки. Еще делала такой вариант - в майонез добавляла желатин, тогда получалась "заливная" шуба. Тоже весчь. Или вот такой, креативненький вариант - шуба в рисовой бумаге.

[fellya.livejournal.com]

как радостно)спасибо) я думала сделать в виде роллов-но бкз рисовой бумаги-сейчас модно даже оливье в виде роллов делать)

[yarowind.livejournal.com]

Люблю это салат. Классика!:)

[fellya.livejournal.com]

приятно слышать)не все мужчины любят)

[zvjazkovyj.livejournal.com]

А чего о ней говорить? Кушать надо.

[bostonter.livejournal.com]

Яйца в шубе категорически не люблю...А вот зеленое яблочко иногда поверх лука пихаю(его надо порезать на малюсенькие-малюсенькие кубички).

[fellya.livejournal.com]

да, надо попробовать)

[michletistka.livejournal.com]

НЕ, с яйцами - это неправильно. Селедочка, лучок, картоха, морковка, свеколка. Маянез вот, в последнее время, пошел неправильный. Надо перейти на домашний - а то он толстовато ложится.

[fellya.livejournal.com]

совершено с тобой согласна)

[lana-ustinov.livejournal.com]

Я - яблоко еще, тонкий тертый слой (но и от яиц, ссори, отказаться не могу:))

[fellya.livejournal.com]

понятно,спасибо)