А как вы относитесь к айве?

[idillya]

В прошлом году мне казалось, что лучше всех цветут персики. В этом году я поняла , что королевой среди плодовых деревьев является все-таки айва.В древности ее называли золотым яблоком- она полезна, вкусна и целебна.





Нежно-розовые цветы особенно хороши утром и вечером- а запах у них необыкновенно тонкий и приятный.



Немного напоминает магнолию- одиночные цветы, правда очень много войлочно-пушистых листьев.



У нас на даче 2 айвы- в разных концах сада.Проснувшись, я шла любоваться сначала на ближнее дерево, потом на дальнее.




А на закате- в обратном порядке.



Если отвлечься от созерцания- прекрасный фрукт, хоть и практически несъедобный в сыром виде.



Какой вкус она придает мясу и птице, яблоко ей уступает.Помню, в детстве мама фаршировала гуся айвой- и я ждала, когда можно будет съесть начинку- а брата и отца интересовало только мясо.:)



А компот и варенье! Прочла , что айву можно класть в шккф для ароматизации постельного белья- обязательно попробую.



Айва относится к розоцветным, немного напоминает шиповник. Но изящнее.

Comments

[renidens.livejournal.com]

неееет :) Я вообще не помню варенье из айвы, у меня мама её очень любит вживую есть :) А когда я маленькая была, мне она казалась слишком вяжящей и твердой.

[fellya.livejournal.com]

Она такая и есть- я не ем ее сырой:).

[renidens.livejournal.com]

а я вот пристрастилась :) Видимо надо было повзрослеть..

[fellya.livejournal.com]

вкусы иеняются- дети любят сладкое и нейтральное, а взрослые остро-кисло-горько.....е

[piotr-sakharov.livejournal.com]

Есть и почти не вяжущие сорта. У нас в Москве продаются иногда испанские - они вяжут едва-едва.

[fellya.livejournal.com]

не пробовала, а наша дачная-сильно вяжет...