Цветы и плоды июня

[idillya]

Зеленый орех



Вишни


Розовая мальва


Цветет липа


Орехи зреют



Увядающая роза


Оранжевый ковер


Лилия

Comments

[melanyja.livejournal.com]

Все цвета радуги!

[buboks.livejournal.com]

Как время летит! И правда, месяц лета уже ту-ту, а еще недавно были цветущие деревья в твоем дневнике...

[ja-inja.livejournal.com]

А орех грецкий?

[arrabesca.livejournal.com]

Йес.

[arrabesca.livejournal.com]

"Увядающая роза" - прям какая-то капуста.

[michletistka.livejournal.com]

Как всего много в июне!
В ужасе задумалась, а не пропустила ли я цветение липы?
Надо срочно поехать домой другим маршрутом и обнюхать липовую аллею.

[opposto.livejournal.com]

орех Первый замечательский :)

[fellya.livejournal.com]

да:)

[fellya.livejournal.com]

ой, я уже видела желтые листья-первые ласточки осени...

[fellya.livejournal.com]

я пропустила цветение акации- была в Москве, очень люблю ее запах,как и запах липы...

[fellya.livejournal.com]

спасибо:)

[fellya.livejournal.com]

а мне не пришла в голову такая ассоциация...часто борщ варишь?:)

[fellya.livejournal.com]

да, меня всегда удивляло, почему он не греческий:)

[buboks.livejournal.com]

Я тоже, но скорее всего - это сгоревшие от жары :)

[arrabesca.livejournal.com]

Он и есть такой. Только на старый лад.

[arrabesca.livejournal.com]

>> часто борщ варишь?
Насмешила. В моем случае даже "борщ" можно даже опустить, все равно ответ будет отрицательный.

[fellya.livejournal.com]

Да,тяжелый случай:)

[arrabesca.livejournal.com]

А чего сразу тяжелый-то? Я этому факту рада неимоверно!

[fellya.livejournal.com]

почему тогда салат не грецкий, я спрашиваю!:)

[arrabesca.livejournal.com]

Потому что салат - это недавний импорт, а орех еще во времена царя Гороха завезли.

[fellya.livejournal.com]

Смоковница почему не грецкая!:)

[fellya.livejournal.com]

Потому что приготовление еды, и конкретно , борща- это творчество и способ самовыражения:)

[arrabesca.livejournal.com]

Тоже свежак потому что!

Название фильма переведено дословно "Griechische Feigen" - "Греческая смоковница", но на немецком Feigen означает еще и женский половой орган.

[arrabesca.livejournal.com]

Эх, мое саамовыражение на кухне начинается и заканчивается на шарлотке и тирамису. Все остальное мне скучно. То есть, если надо, я борщ, конечно, сварганю, но без вдохновения...

[fellya.livejournal.com]

век живи-век учись:) просветила:)ну в русском смоковница тоже имеет подтекст..

[fellya.livejournal.com]

богатое у тебя самовыражение:) однако на мой взгляд шарлотка- это самое простое, я ее научилась готовить лет в 10, потом научила младшего брата, сын правда лет в 10 уже готовил отбивные...а тирамису для меня- это верх кулинарного искусства, тем более и сыр нужный для него нати непросто...

[arrabesca.livejournal.com]

Я по-русски подтекст не знаю. Какой?

[arrabesca.livejournal.com]

Да-да, я как раз где-то с того возраста ее и пеку (иногда).
А в тирамису никакого сыра нету... маскарпоне там, но это молочный продукт, больше похожий на сметану...

[fellya.livejournal.com]

Ассоциация со словом смаковать...

[fellya.livejournal.com]

Я не знаю ,как там у вас классифицируются молочные продукты, но у нас это называют сыром:)
http://distribution.artisgroup.ru/catalog/4/145/

[arrabesca.livejournal.com]

В принципе сливочным сыром да, назвать можно. Но мне как-то в голову не приходило относить сливочные сырки к сырам как таковым. Это как йогурт кефиром назвать, по-моему. В общем, пусть называют хоть горшком, только бы в печку не ставили.

[arrabesca.livejournal.com]

Хм, ну если только на фонетическую схожесть опираться...

[fellya.livejournal.com]

Ты уверена, что все знают, что она смОковница?

[fellya.livejournal.com]

А Янтарь-тоже не сыр?:)

[arrabesca.livejournal.com]

Плавленный, и в Италии есть сыры такого типа. Но маскарпоне на него совсем не похож. Что у нас используют для приготовления творожных сырков (это я их плавленными обозвала)? В общем, маскарпоне используют для приготовления крема, как у нас сметану. А большей информации я по этому вопросу предоставить не смогу.

[arrabesca.livejournal.com]

Это уже "вопросы среднего образования", которое из года в год только понижает планку, к сожалению.

[fellya.livejournal.com]

:(

[fellya.livejournal.com]

Я уже получила достаточно информации:).Сложно ли готовить тирамису?

[arrabesca.livejournal.com]

Нет, не сложно, но у всех по-разному получается. Не знаю, в чем секрет, но у меня тирамису получается отменно. Опять же, в российских условиях я бы его готовить не взялась за неимением под рукой нужных составляющих.

[fellya.livejournal.com]

Ну я тебе и этак и так...не томи, рецептик кинь, у меня подруга=тирамисовый фанат:)

[arrabesca.livejournal.com]

Ну ё-маё, со мной в таких случаях надо как с военными - четко и по существу. Рецепт-то дать могу, но только не знаю, где она будет составляющие искать (наверняка в сети есть рецепты на русском с "локализованными" ингредиентами). В общем, я делаю так:
5-6 желтков, 7 полных ст.ложек сахарного песка, полкило маскарпоне, около 400 граммов (но вообще, сколько в посуду уместится) бисквитного печенья (Savoairdi, я покупаю марку "Vicenzi"), около 6 чашек кофе, сваренного в моке (такая кофеварка), какао-порошок.

Значит, желтки растираем с сахарным песком (до консистенции сметаны), добавляем туда маскарпоне и размешиваем миксером. Я еще и оставшиеся белки взбиваю хорошенько и тоже туда(тогда и количество яиц можно сократить до 4-5, в принципе).

Кофе (горячий еще ) разбавляю горячей же водой в глубокой тарелке (на глаз, тут все зависит от того, какой крепости напиток предпочитаете. Естественно, если не разбавлять, то может понадобиться дополнительное количество сваренного кофе). Некоторые для вкуса добавляют еще и Мартини, но я к алкоголю равнодушна, поэтому предпочитаю без.

Потом беру бисквитное печенье и окунаю его в кофе, и тут же на поднос (с высокими краями). Выкладываю таким образом слой, который заливаю кремом. Очень вкусно добавить сверху еще кусочки шоколада. Затем выкладываю второй слой из печенья (тоже окуная его в кофе), и снова заливаю кремом. Сверху через ситечко покрываю всю поверхность какао-порошком. И в холодильник на часок или два, чтобы все это дело пропиталось кофе и кремом. И вуаля - можно трескать.

[fellya.livejournal.com]

Огромное тебе мерси:) . Вкусно так...