Ода яблоку
Sep. 11th, 2012 12:40 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
idillyaПри всем многообразии фруктов на рынке- яблоки милее всего сердцу.
А что вы готовите из яблок и какие яблочные блюда предпочитаете?
Чаще всего я готовлю из яблок шарлотку-хотя и с другими фруктами-ягодами она тоже хороша (вишнями, грушами, абрикосами,сливами), но яблочная мне нравится больше всего.
Как хороши яблоки с корицей-я обязательно добавляю корицу в шарлотку.)А запах свежеиспеченного яблочного пирога-ммм).
В кафе часто беру яблочный щтрудель,но готовить его не умею.Еще яблоки в карамели в китайских заведениях уважаю.)
В компоте яблоки хороши, иногда тоненькие дольки добавляю в чай-они дают приятный аромат.Ну и узвар-без сушеных яблок-не узвар.)Сок яблочный тоже хорош.
Зеленые яблоки придают интересный вкус салатам. Иногда запекаю свинину с яблоками, а утка с яблоками-вообще райское наслаждение.Хотя и курица хороша, и гусик.)Форшмак с яблоком хорош.)
Жду ваших рецептов и любимых блюд.)
А что вы готовите из яблок и какие яблочные блюда предпочитаете?
Чаще всего я готовлю из яблок шарлотку-хотя и с другими фруктами-ягодами она тоже хороша (вишнями, грушами, абрикосами,сливами), но яблочная мне нравится больше всего.
Как хороши яблоки с корицей-я обязательно добавляю корицу в шарлотку.)А запах свежеиспеченного яблочного пирога-ммм).
В кафе часто беру яблочный щтрудель,но готовить его не умею.Еще яблоки в карамели в китайских заведениях уважаю.)
В компоте яблоки хороши, иногда тоненькие дольки добавляю в чай-они дают приятный аромат.Ну и узвар-без сушеных яблок-не узвар.)Сок яблочный тоже хорош.
Зеленые яблоки придают интересный вкус салатам. Иногда запекаю свинину с яблоками, а утка с яблоками-вообще райское наслаждение.Хотя и курица хороша, и гусик.)Форшмак с яблоком хорош.)
Жду ваших рецептов и любимых блюд.)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2012-09-11 10:04 am (UTC)Положите в маленькой комнате дозревать дачные яблоки.
Наслаждайтесь запахом.
(no subject)
Date: 2012-09-11 12:19 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 10:20 am (UTC)Проверила - там 1 рецепт нормальный! Второй - шарлотка, а третий - что-то так себе!
(no subject)
Date: 2012-09-11 12:20 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 01:39 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 01:42 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-11 01:51 pm (UTC)Люблю запечь с медом и сахаром. Люблю гуся потушить с квашеной капустой и яблоками. Вкусен супер ленивый пирог "Насыпь" :)
Яблочный конфитюр с лимоном и корицей- это и вкус, и аромат, и цвет!
Яблоки квашеные вместе с капустой, по ним уже скучаю:) Просто тертые яблоки с сахаром. Яблоки в виде начинки для сладких блинчиков.
Салат из перца сладкого, яблок и лука, который закрывать на зиму.
Ну и песочный пирог с яблоками и лимоном
С сушеными яблочками можно тушить мясо...
(no subject)
Date: 2012-09-11 02:01 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-11 02:03 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-11 02:31 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 02:40 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 02:40 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-11 07:01 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 07:03 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-11 07:11 pm (UTC)давно я пирог с яблоками не пекла
не ночью же )
(no subject)
Date: 2012-09-11 07:13 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-11 07:15 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 08:10 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 07:20 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 07:46 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 08:02 pm (UTC)В творожную запеканку добавляю.
Ну, и в салаты всякие, конечно же, фаршмак (тот, который без яблока считаю переводом продуктов). Птица с яблоками, свинина, в последнее время куриную или индюшачью печенку готовлю с яблоками. Овсянка с яблоками, моченные яблоки. В капусту квашенную или добавляю кусочками, или тру пару зеленых кисло-сладких яблока на 8-10 кг капусты.
Узвар, свежевыжатый сок, то же с морковкой и сметаной. А еще люблю погрызть сушенные яблоки, особенно весной. :)))
Еще штрудель с яблоками люблю, но сама ни разу не делала.
(no subject)
Date: 2012-09-11 08:08 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 10:04 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-11 10:05 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-12 10:12 am (UTC)1.Как можно понять, заморочного пирога не пекут 2 раза на день!
2.Как можно предположить плохого пирога тоже не пекут 2 раза на день.
Начинаю сразу с рецепта:
несколько яблок среднего размера режем на восьмушки и раскладываем их на дно усыпанной сахаром формы. Поверх яблок ещё немного сахара(0.5 стакана) немножко орешков и/или изюма, столовую ложку кинамона (корицы). К-во яблок зависит от размера формочки. Яблоки стоит резать постепенно, пока не устилается вся формочка.
теперь тесто:
1ст. сахара
1ст. муки с разрыхлителем
0.5 ст. постного масла
2 яйца.
Получается такое жидковатое тесто, которым поливаем яблоки. Стараемся сделать это равномерно, но это не суть важно!
ставим в духовку на температ.175 градусов на 35-40 мин.
А тут другой пирог с тем же тестом
http://savta.livejournal.com/736090.html#cutid1
(no subject)
Date: 2012-09-12 10:24 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-12 09:20 pm (UTC)Не помню уже были ли такие на Украине. Наши знаю только местные названия.:)
(no subject)
Date: 2012-09-12 09:27 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
Date: 2012-09-12 09:30 pm (UTC)сегодня я предпочитаю кислые зеленые , но крупные яблоки , что растут у меня под окном городской квартиры.=)
(no subject)
Date: 2012-09-12 09:39 pm (UTC)