Тыквенный ужин

[idillya]

Продолжаю расширять тыквенное меню.)Очень жду ваших рецептов и фото.)






Бог послал сегодня немного говядины на косточке, из которой я сварила бульон.



Мясо мелко порезала, потушила с казанке с растительным маслом, добавила лук и кубики тыквы-потом посолила, долила кипятка и еще потушила.



Добавила чернослив, протушила и добавила гречневую кашу-она осталась у меня с завтрака.



Для супа сделал зажарку из лука и тыквы.Положила в кипящий бульон кубики картофеля, потом зажарку, за 5 минут до выключения вермишель, за пару минут-зелень.Причем осталась ботва от редиски- и ее тоже.)



Вкусно, просто, экономно и полезно.) Приятного аппетита.)

Comments

[laviergedeneige.livejournal.com]

Мм, как аппетитно! Спасибо! :)

[fellya.livejournal.com]

и вам спасибо)

[tangrusha.livejournal.com]

У нас с тобой, Лен, одинаковые мельнички для специй и соли ))))
Я тут на днях второй раз делала салат по твоему рецепту с тыквой и фетой - гости были в восторге!

[fellya.livejournal.com]

мне они нравятся-как шахматные фигуры)здорово, что салат вошел твое меню)))я мужу и сыну не сказала-что сегодня в блюдах тыква была)))

[savta.livejournal.com]

О съедобности ботвы от редиски слышу впервые! :) А ведь какой опыт в поедании пищи накопился! :)))

[fellya.livejournal.com]

Она очень хороша в зеленом борще)еще опыта в поедании набирать и набирать))))

[savta.livejournal.com]

Учту! Я часто варю зелёный. Щавель бывает редко, так я со шпинатом делаю. Теперь, если совпадёт и редискины листики добавлю. :) Спасибки!

[fellya.livejournal.com]

как раз ботва чуть кисленькая)

[savta.livejournal.com]

И этого я не знала...:)

[d1se.livejournal.com]

А я вот еще мандарины увидела, в тон к тыкве. :-))
Готовитесь к НГ?

[fellya.livejournal.com]

мандарины у нас почти по цене яблок)это фрукты зимнего периода)мандарины-апельсины)

[chernika7.livejournal.com]

Суп красиво выглядит, как японский)

[fellya.livejournal.com]

суп=это картина)кулинарная)))спасибо)

[panna-nusha.livejournal.com]

На вид очень красиво :)))
Но я совсем не люблю тыкву! ((( Уж я её пробовала всяко, но всё равно не люблю :))

[fellya.livejournal.com]

это не правильная установка) сначала говори себе я люблю тыкву, потом готовь с любовью)только потом ешь)

[panna-nusha.livejournal.com]

Так я готовлю, они едят и хвалят, а я не могу! :))

[fellya.livejournal.com]

крем-суп с белым вином ела?

[panna-nusha.livejournal.com]

Нет. Но я не думаю, что там не будет вкуса и запаха тыквы вообще. А мне они оба сильно не нравятся :))

[ya-rinka.livejournal.com]

:)))

Я тоже расширением тыквенного меню занималась. Правда, не фотографировала.

Вот такой салатик придумался из имеющихся продуктов. ;)

Тыква и корень сельдерея (у меня его сейчас очень много) тертые на бурачной терке, мелко порезанная зелень (петрушка и укроп), фета. И в качестве заправки йогурт. Все перемешать и подавать на завтрак. ;)

[fellya.livejournal.com]

интересное сочетание с сельдереем-попробую,спасибо)

[ya-rinka.livejournal.com]

Мне просто сельдерей надо поскорее утилизировать. Вот и изощряюсь. ;)

[fellya.livejournal.com]

села Вальдорфский салат делаешь?

[ya-rinka.livejournal.com]

Нет. Впервые слышу. А как он делается7

[heep-ster.livejournal.com]

"Опять эта ...тыква"!!!!!!!!!!!!!!!!!-))))) (почти как в Белом Солнце пустыни)

[fellya.livejournal.com]

да)))прочла, что щучья икра полезнее черной)